Journées débat

  • PARIS : 12 mai 2011:

    « Les enjeux de santé publique et leurs impacts en restauration collective : des achats de matières premières à la conception des locaux» 

  • 18 janvier 2008 : "La restauration Collective de demain, les idées en action ! Conséquences sur les concepts"
  • 5 décembre 2005 : Ergonomie en restauration
    Régine Marc - INRS Delphine Vilatte - François Tourisme Consultants
    Christophe Ballue - CRAMIF  
  • Haute Qualité Environnementale en restauration collective
  • Novembre 2003 : Merchandising en restauration d'entreprise

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