Publications

La démarche HQE en restauration

Après près de 2 ans de réflexion sur les enjeux de la Haute qualité environnementale en restauration, en 2007 le FCSI France a édité l'ouvrage sur la démarche HQE en restauration aux éditions BPI.

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The Consultant - édition trimestrielle

Journal professionnel officiel du FCSI en langue anglaise.

L'Annuaire des Membres - édition annuelle

L'Annuaire est publié durant le second semestre de chaque année. Il regroupe les coordonnées de tous les membres du FCSI à travers le monde.

The Forum

Newsletter envoyée aux membres tous les premiers lundis du mois. The Forum est distribué en anglais, allemand et français.

 

Si vous avez besoin des conseils en hôtellerie et restauration, FCSI France reste à votre disposition avec son réseau de professionnels de l'hôtellerie et de la restauration (consultants, équipementiers, spécialistes et bureaux d'études grandes cuisines).